El brócoli es una verdura rica en nutrientes y minerales que tiene numerosos beneficios para la salud, especialmente para la digestión, el sistema cardiovascular y el sistema inmunológico para poder protegernos de enfermedades inflamatorias e incluso del c*ncer.
Como otras crucíferas (repollo, coliflor, etc.), el brócoli es sumamente importante en la prevención de muchos c4nceres, como el de mama, próstata, intestino, etc.
Contiene un alto porcentaje de antioxidantes, retrasa el envejecimiento de la célula, y por tanto de nuestra piel.
Es bueno para la vista, ayuda a limpiar el hígado, protege contra la osteoporosis, regula el colesterol.
Buena fuente de calcio para nuestros huesos, reduce la inflamación crónica, protege contra la diabetes, etc.
Debe consumir al menos tres veces a la semana, ligeramente cocido.
- Reduce el colesterol
El brócoli es un alimento rico en fibra soluble, que se une al colesterol en la sangre y así facilita su absorción por parte del hígado, ayudando a mantener controlados los niveles de colesterol en el organismo.
- Protege contra las enfermedades cardiovasculares.
Además de reducir el colesterol, el brócoli mantiene los vasos sanguíneos sanos y, por lo tanto, pueden mantener una presión arterial normal. Además, las verduras contienen sulforafano, sustancia con propiedades antiinflamatorias que previene la aparición de lesiones en los vasos sanguíneos y el desarrollo de enfermedad arterial coronaria.
- Facilita la digestión
El brócoli es una excelente manera de mantener los procesos digestivos funcionando con normalidad, ya que la rica composición de sulforafano ayuda a regular la cantidad de bacterias en el estómago, previniendo la aparición de úlceras y gastritis.
- Estreñimiento
El brócoli es una verdura que contiene 1 gramo de fibra por cada 10 calorías, lo que lo convierte en un excelente remedio natural para mejorar la función intestinal y prevenir el estreñimiento.
- Protege la vista
La luteína contenida en el brócoli ayuda a proteger los ojos del daño y debilitamiento de la mácula y el desarrollo de cortinas (cataratas), un problema que conduce a la visión borrosa, especialmente en los ancianos.
- Protege contra problemas articulares
El brócoli es una verdura con excelentes propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la inflamación articular y pueden ralentizar el desarrollo de problemas como la osteoartritis.
- Protege contra el c2ncer.
El brócoli es rico en sulforafano y 3-carbinol natural, sustancias que actúan como antioxidantes para ayudar a proteger al cuerpo del desarrollo de varios tipos de c2ncer, especialmente de estómago y colon.
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