Un error común que comete la mayoría de la gente es tirar la piel de la cebolla cuando usa este vegetal.
Sin embargo, las investigaciones han encontrado que la piel de cebolla es abundante en potentes antioxidantes, que pueden mejorar la salud humana en muchos niveles. Por un lado, la capa marrón exterior de las cebollas está repleta de fibra, flavonoides y antioxidantes, todos los cuales son muy beneficiosos para mejorar la salud de la piel.
Siga leyendo y descubra cómo puede obtener los beneficios para la salud de la piel de cebolla.
La piel de cebolla contiene más antioxidantes que la cebolla
La piel de la cebolla es rica en un pigmento vegetal fuerte llamado quercetina, que es muy eficaz para reducir la hipertensión y prevenir la obstrucción de las arterias. Además, la piel de la cebolla tiene propiedades anticancerígenas, antifúngicas, antibacterianas y antioxidantes.
Incluir piel de cebolla en su dieta puede reducir drásticamente su riesgo de:
enfermedad cardiovascular
obesidad
diabetes tipo 2
problemas gastrointestinales
Cómo hacer té de piel de cebolla
Esta es una bebida desintoxicante increíble. Además, es muy sencillo de hacer. Simplemente prepare la piel de la cebolla, cuele la infusión y consuma diariamente. Puede recoger la piel de la cebolla y guardarla en un frasco de vidrio. Cuando desee preparar su dosis diaria de té de piel de cebolla, solo tome algunas piezas, cúbralas con agua hirviendo y déjelas reposar durante unos 15 minutos. Colar el líquido y beber antes de acostarse. La quercetina también produce efectos sedantes, por lo que es mejor consumir este té antes de acostarse.
Use pieles de cebolla en sopas y guisos
Si bien en realidad no puede comer piel de cebolla, puede usarla fácilmente en sopas o como base para guisados. También puede agregarlo a su receta casera de chile. La quercetina, el ingrediente principal de la piel de la cebolla, es un poderoso flavonoide, un antioxidante con beneficios para combatir el cáncer. No muchos saben que los niveles de quercetina son más altos dentro y cerca de la piel de la cebolla.
Un estudio muestra que las pieles de cebolla tienen un alto contenido de fibra dietética
Según la investigación, la piel de cebolla se puede utilizar como una gran adición a cualquier dieta debido a su alto contenido de fibra insoluble, que es beneficiosa para las deposiciones regulares y normales. Además, la fibra insoluble elimina los desechos tóxicos del colon y equilibra los niveles de pH intestinal. Esto inhibe la formación de células cancerosas. La fibra es beneficiosa para la salud en general y reduce el riesgo de varios problemas de salud, como enfermedades cardiovasculares, cáncer de colon, obesidad y diabetes tipo 2.
Nota: Se recomienda a las mujeres embarazadas o en período de lactancia que no consuman piel de cebolla en ninguna forma.