De todas las hierbas culinarias, la salvia posee los usos más medicinales. La salvia es antihipertensiva, antidiabética, antiinflamatoria y antimicrobiana. Ayuda a limpiar la sangre, estimula la función cerebral e incluso puede prevenir la enfermedad de Alzheimer.

La salvia contiene aceites volátiles, flavonoides y ácidos fenólicos. Los ácidos fenólicos luchan contra el daño oxidativo y enfermedades como la cardiopatía coronaria, los accidentes cerebrovasculares y los cánceres.

Las hojas y los tallos de la salvia contienen estas enzimas antioxidantes que ayudan a tratar enfermedades como la artritis y el asma.

La salvia también puede proporcionarle a su cuerpo ácido rosmarínico, un compuesto polifenólico con increíbles beneficios para la salud.

SALVIA PARA LA MEMORIA Y EL ALZHEIMER
Los compuestos de la salvia como el ácido cafeico, ácido rosmarínico, ácido salagerínico, luteolina, apigenina, quercetina, alcanfor, 1,8-cineol, ácido carnósico, ácido ursólico, carnosol contribuyen a sus propiedades antioxidantes, antidepresivas y neurotróficas.

El ácido rosmarínico y el ácido cafeico pueden afectar las funciones biológicas relacionadas con la cognición. Las investigaciones descubrieron que la potente combinación de estos ácidos fenólicos puede proteger al cerebro del daño inducido por el estrés y combatir la inflamación, ayudando así a prevenir la demencia y el Alzheimer.

Una revisión de 2017 publicada en la revista Drugs señaló el potencial de la salvia para “mejorar la actividad cognitiva y proteger contra enfermedades neurodegenerativas”, incluidas la enfermedad de Alzheimer y la demencia. Los investigadores también encontraron que la salvia puede ayudar a estimular la memoria en adultos jóvenes y sanos.

LA SALVIA AYUDA CON LA ANSIEDAD Y MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO
La salvia también puede mejorar su bienestar mental. Cuando los sujetos tomaron extracto de hoja de salvia o una pastilla de azúcar placebo, se estableció una diferencia significativa entre los dos grupos al realizar una prueba de estimulación del estrés.

Después de tomar una dosis de 600 miligramos, el estado de alerta y la calma de los participantes mejoraron y los niveles de ansiedad disminuyeron.

CÓMO TOMAR SALVIA
Puede preparar té de salvia al remojar de 1 a 3 g de salvia seca en 1 taza de agua hirviendo, y los adultos pueden consumir hasta 3 tazas por día, según el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh.

Fuente: anyavien.com