Salud al Limite
Hoy te ṕresentamos una deliciosa receta. Se trata de un bizcochuelo de limón esponjoso que a juzgar por la pinta ya te estarás dando cuenta del éxito que va a tener cuando lo lleves a la mesa.
Bizcochuelo de limón esponjoso y delicioso ¡Sin mantequilla!
Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 2 1/2 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua
- 6 huevos
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparacion
- Preparar un almíbar delgado con el agua y el azúcar.
- Batir las claras a punta de nieve y agregue el almíbar caliente.
- Al entibiar la preparación, añadir las yemas, el jugo y la ralladura de los limones; por último, las cuatro tazas de harina cernida, en forma de lluvia, uniendo con un movimiento envolvente y suave.
- Hornear el batido en molde previamente enmantecado y enharinado a 180 C durante aproximadamente 20 minutos.
- Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
