Perder kilogramos innecesarios puede ser realmente difícil para muchos de nosotros. Es un proceso complejo, a veces frustrante e incluso impredecible. Algunas personas dicen que solo necesita comer menos para pesar menos. Morirse de hambre nunca es una buena idea, hay mejores formas de perder peso y mantenerse saludable.
¿El nombre de Jorge Cruz significa algo para ti? Es un dietista y entrenador físico que desarrolló una dieta con el intrigante nombre “100”. De alguna manera se basa en la clásica dieta libre de carbohidratos.
Muchos entrenadores, nutricionistas y médicos creen que el azúcar que consume es responsable del aumento de tejido adiposo en nuestro cuerpo, principalmente alrededor del abdomen. La obesidad abdominal se ve menos afectada por las grasas y proteínas que se consumen solas.
Por lo tanto, se ha desarrollado una fórmula que puede decirle cuántas “calorías de azúcar” hay en su comida. Para averiguarlo, multiplique cuatro veces la cantidad de carbohidratos.
Suponga que un plátano de tamaño mediano tiene 25 gramos de carbohidratos. Cuando se multiplica, resulta tener 100 g de calorías de azúcar.
En comparación, 100 g de cebada perlada contienen 10 g de carbohidratos o 40 g de calorías de azúcar. Así, podemos concluir que un plátano al día son 300 g de papilla de cebada o grañones.
Productos libres de carbohidratos?
Los carbohidratos se encuentran en todos los alimentos, pero en cantidades variables. Por lo tanto, algunos productos pueden considerarse condicionalmente libres de carbohidratos, y aquellos con alto contenido de carbohidratos pueden excluirse de nuestra dieta.
Aquí hay algunos ingredientes bajos en carbohidratos que puede consumir con confianza:
- huevos (¡excederá el límite de azúcar solo después de comer 2 piezas!)
- calabacín
- coliflor
- apio
- hongos
- carne de muslo de pollo
- salmón
- carne de pavo
- lomo de cerdo
- requesón blanco
- manteca
Como puede ver, la lista de estos alimentos incluye cosas sabrosas y saludables que hasta ahora le han dicho que debe evitar en otras dietas.
Jorge Cruz también desarrolló un programa de nutrición y una ingesta de calorías para mantener su dieta libre de carbohidratos efectiva y segura. Según sus recomendaciones, cada una de las tres comidas principales es un plato con un valor calórico de hasta 400 kcal. Los bocadillos no deben exceder las 50 kcal.
En total, esto es alrededor de 1.500 kcal por día, que es la cantidad sugerida por la mayoría de las dietas.
Sin embargo, reducir la cantidad de carbohidratos consumidos hace que pierda peso de manera más rápida y efectiva. Puede perder hasta 10 kg de peso corporal en el primer mes.
Menú de muestra para todo el día:
- Desayuno: medio aguacate fresco, 200 g de requesón y algunas nueces
- Merienda: apio o pimentón
- Almuerzo: muslos de pollo fritos o al horno con verduras (espinaca, calabacín, coliflor)
- Merienda: 30 g de salchicha bien seca con tomates cherry
- Cena: escalopes de pavo molidos con brócoli o huevos y verduras
- Merienda: yogur natural sobre kéfir
Recuerde siempre beber suficiente agua durante el día. ¡Buena suerte perdiendo peso!
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