CREPES EN LA LICUADORA: COMO HACERLO

CÓMO HACER  LOS CREPES DE LICUADORA MÁS FÁCIL DEL MUNDO

INGREDIENTES:

1 ½ taza de leche

3 huevos

2 tazas de harina de trigo

½ cucharadita de sal

Una pizca de pimienta (opcional)

1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación
En una licuadora, primero bata la leche con los huevos. Luego agregue la harina tamizada, sal y pimienta. Batir hasta formar una crema muy líquida, sin grumos de harina. Si es necesario, use una cuchara para quitar la masa de la licuadora.  

Agregue la levadura y vuelva a batir durante 1 minuto. Retire la masa de la licuadora y déjela reposar en el refrigerador por 30 minutos.

Para freír, engrase ligeramente una sartén antiadherente con margarina y caliente a fuego no demasiado alto. Vierta cucharadas de masa, gire la sartén para extender la masa sobre el fondo. Deja que se dore y voltea lo crepe para que se cocine del otro lado.

Retire lo crepe de la sartén y colocar en un plato. Repita el engrase y el calentamiento de la sartén para continuar preparando el resto de los crepes

Muchas Gracias…