Salud al Limite
Cómo hacer pan casero fácil. Seguro que alguna vez os habéis visto en la tesitura de apeteceros un bocata y no tener pan y mucho menos ganas de salir a buscar una barra. Pues hoy vamos a solucionar este problema con unas barritas de pan casero fácil y rápido de hacer. Se que a partir de ahora las vais a hacer en más de una ocasión, porque es una receta de pan muy práctica.
Si os gusta el pan con semillas, esta receta es perfecta para agregarle algunas de vuestras semillas favoritas. En casa le ponemos a este pan muchas veces pipas de girasol o semillas de amapola, cualquier semilla que le agregues a esta masa, le dará un toque riquísimo y divertido. Por cierto si os gusta hacer pan en casa pero estáis empezando os recomendamos estas recetas de pan fáciles para que empecéis a experimentar. Os van a encantar y os quedarán geniales.
Ingredientes para pan casero fácil 4 unidades
- 400g de harina de fuerza
- 230g de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite girasol
- 4g de levadura prensada o 1,5g de levadura seca
Pan casero fácil elaboración
- En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa un tanto pegajosa.
- Dejamos reposar la masa tapada con un trapo limpio durante 5 minutos en un lugar cálido.
- Amasamos de nuevo y volvemos a dejar reposar del mismo modo que anteriormente durante 5 minutos más.
- De nuevo repetimos la operación otra vez, hasta que tengamos una masa lisa y fina al tacto.
- Dejamos de nuevo que fermente la masa, en esta ocasión durante hora y media. Es importante que la masa esté tapada para que no se seque
- Dividimos la masa en cuatro bollos de mas o menos 165 gramos o en 4 bollos de 165 gramos y formamos las barritas.
- Volvemos a dejar fermentar la masa durante 1 hora.
- Calentamos el horno a 250 grados centígrados 10 minutos antes de meter las barras.
- Damos un corte a lo largo de cada barrita y cocemos durante 20 minutos.
- Es mejor que el horno tenga algo de humedad, por lo que meteremos una bandeja o bol con agua durante los primeros 10 minutos de horneado y seco el resto del tiempo recomendado.
- Conviene dejar que se enfríe sobre una rejilla. Ya veis qué hacer pan casero fácil no tiene ningún misterio. Esperamos vuestros comentarios.
