Salud al Limite
Ingredientes
1 litro leche descremada
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3 cucharadas coposas de maizena
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4 azúcar
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1 huevo
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rama canela
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Preparación
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En un bols poner la maizena, el azúcar, agregarle el huevo, revolver. Si quedó seco agregarle un chorrito de leche hasta que se mezcle uniformemente todo.
Poner la leche a hervir y agregarle la canela.
Al alcanzar el punto de hervor, verter la preparación del punto 1 revolviendo continuamente para que no queden grumos.
Cuando vuelve a hervir ya está pronta.
Se vierte en una cremera o en pocillos individuales. Se puede servir caliente o fría, sola o acompañada de dulce de leche, waffles, merengue o frutilla picada.
Consejos:
Si quieres que quede más firme le agregas un poco más de maizena.
Muchas Gracias…
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