Es posible que hayas considerado la levadura como un ingrediente que te ayuda a dejar caer la masa perfectamente. Pero cuando lea y aprenda todo lo que se puede tratar y con qué propósito puede usarlo, ¡no podrá hacerlo sin él, En la medicina popular, la levadura de cerveza se conoce como una cura para muchas enfermedades, pero también tiene su propósito en la medicina oficial. Lo mejor es seco porque el organismo lo usa en su totalidad.
Sin embargo, tenga en cuenta que no debe tomarse en estado fresco por varias razones: se echa a perder rápidamente, tiene un sabor amargo, causa hinchazón, los hongos lo toman de los alimentos en el tracto digestivo, las vitaminas del grupo B que son necesarias para su desarrollo y reproducción, y el cuerpo no puede utilizar de las células vivas (hongos) ni las vitaminas del grupo B ni otros nutrientes.
Por tanto, hoy se produce levadura de cerveza seca, que el organismo puede utilizar fácilmente en su totalidad, y que se toma con agua, con las principales comidas.
Entre los ingredientes útiles destacan especialmente las proteínas, que son similares a las de origen animal, así como el azúcar, el hierro, los componentes minerales y oligoelementos, las vitaminas, especialmente el grupo B.
Se recomienda a todas las edades debido a la función protectora, con la dosis diaria dividida en tres partes iguales no debe exceder de seis a diez gramos.
La levadura es un grupo de hongos, que liberan dióxido de carbono, disuelven el azúcar en alcohol. Sin embargo, no todos los tipos son útiles. Algunos también pueden causar infección.
La levadura de cerveza utilizada para hacer pan y bebidas, en un documento que data de 1555 aC, menciona que el “barro” de la cerveza (levadura) mantiene la salud física. En el siglo XVI, los médicos secaron la levadura de cerveza llamada “medicina divina”.
Efectos terapéuticos
La levadura protege el hígado, los ojos, la piel, elimina la fatiga, mantiene el equilibrio de la flora intestinal, ayuda a combatir el acné, previene las náuseas y alivia los problemas digestivos.
Para los vegetarianos, es útil como complemento alimenticio. Todo el mundo debería tomarlo al menos dos veces al año, durante dos meses porque es muy necesario para que ejerza su efecto. En el caso de problemas específicos, se toma dos veces al día para curar.
La levadura de cerveza seca es un antibiótico natural, ya que controla las bacterias que podrían ser dañinas para el cuerpo y simultáneamente estimula el efecto de las bacterias útiles para una buena evacuación intestinal. Solo una cucharada de buena levadura satisface las necesidades diarias del cuerpo humano.
Mediante el procesamiento de levadura cruda se obtiene levadura de cerveza seca, que representa un tesoro de nutrientes, como proteínas, aminoácidos, carbohidratos, minerales, oligoelementos y vitaminas.
Se llama cerveza porque, antes de ser conocida por sus propiedades medicinales, se usaba para la producción de cerveza.
Contiene grandes cantidades de vitamina B y tres elementos importantes: selenio, que ralentiza el proceso de envejecimiento, cromo para la prevención de la diabetes y el infarto y glutamina que contribuye a la eliminación de sustancias nocivas.
“Al servicio” de la belleza y la salud
Dicen que la belleza secreta de Greta Garbo se esconde en la levadura de cerveza seca, y lo que es bastante cierto es que su efecto se ve en la piel, que en poco tiempo la vuelve firme y radiante. Además, ayuda a que el acné desaparezca rápidamente y es muy eficaz para el eccema, la inflamación y la infección de la piel.
También fortalece los dientes, el cabello y las uñas, actuando con efecto anticancerígeno sobre la salud del hígado ya que limpia la sangre de toxinas.
La mascarilla de levadura
Una vez cada dos semanas, diluya una cucharadita de levadura en la misma cantidad de leche. Crea una mascarilla compacta, ni muy gruesa ni muy gruesa, que puedes aplicar en tu rostro. Deje reposar durante 20 minutos hasta que se seque y luego lávese la cara con agua tibia.
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