Salud al Limite
Ingredientes Pastel de Zanahoria Sin Azúcar
Ingredientes principales
- 2 zanahorias ralladas
- 3 huevos
- 200 ml de aceite
- 300 g de harina integral
- Stevia al gusto
Ingredientes para la decoración
- 100 g de queso crema
- Nueces picadas
Utensilios necesarios para su elaboración
• Bol grande: Para mezclar los ingredientes secos y húmedos.
• Rallador: Para rallar las zanahorias.
• Batidor de mano o eléctrico: Para batir los huevos y mezclar los ingredientes.
• Espátula: Para mezclar suavemente los ingredientes y ayudar a verter la mezcla en el molde.
• Molde para pastel: Preferiblemente redondo o rectangular, dependiendo de la forma deseada del pastel.
• Horno: Para hornear el pastel.
• Cuchillo o paleta para untar: Para aplicar la cobertura en el pastel.
• Soportes o bases para tartas: Para poder presentar tu pastel de zanahoria sin azúcar.
Preparación Pastel de Zanahoria Sin Azúcar
Preparar los ingredientes
Ralla las zanahorias y separa los ingredientes secos y húmedos. La anticipación es clave, ¿verdad?
Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, mezcla la harina, la stevia y otros ingredientes secos. ¿Simple, no?
Mezclar los ingredientes húmedos
Bate los huevos con el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. No olvides disfrutar el proceso, es como un baile en la cocina.
Combinar las mezclas
Añade los ingredientes secos poco a poco a la mezcla húmeda, mezclando bien. Añade las zanahorias ralladas y mezcla suavemente.
Cocinado Pastel de Zanahoria sin Azúcar
Preparar el horno
Precalienta el horno a 180°C. Como precalentar una silla en un día frío, ¿cierto?
Verter en el molde
Engrasa un molde y vierte la mezcla en él. Ahora, ¡a esperar!
Tiempo y temperatura
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado. La paciencia es clave.
Decoración Pastel de Zanahoria Sin Azúcar
Preparar la cobertura
Mezcla el queso crema con stevia al gusto. La creatividad es tu límite.
Decorar el pastel
Una vez frío, decora con la cobertura y las nueces. ¡Sé artista!
