Salud al Limite
Si combinamos dos de los ingredientes más exitosos que son la pasta y el pollo, seguro que sale bien. Os traigo una pasta con pollo y verduras que os va a encantar, os lo garantizo.
Para esta receta de pasta recomiendo usar una pechuga de pollo cortada en trozos, ya que seguramente mucha gente use carne picada de pollo, pero yo prefiero mil veces cortarlo en trozos pequeños y añadirlo.
Receta de pasta con pollo
Respecto a la nata que podéis ver, no es nata, es leche evaporada que es mucho más ligera. Si no os importan las calorías os aconsejo poner nata en vuestros platos de pasta porque realmente le da mucho más sabor ya que tiene más grasa lógicamente.
Ingredientes
- 200 gramos de pasta (macarrones en este caso)
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolleta
- 1 puerro
- 1 diente de ajo
- Sal
- 1 botecito de leche evaporada
- Queso parmesano
- Aceite de oliva
Hacer pasta con pollo
1.- Comenzamos cociendo la pasta como indique el fabricante, siempre al dente.
2.- Para la salsa, pochamos a fuego lento en un sartén con un poco de aceite las verduras picadas finamente. Recordad que podéis poner la verdura que más os guste.
3.- Añadimos la pechuga de pollo en dado y salpimentamos, cocinamos 10 minutos.
4.- Cubrimos con la leche evaporada y dejamos cocinar unos 5 minutos.
5.- Añadimos la pasta cocida, queso parmesano rallado y dejamos cocinar otros 3 minutos y listo.
Con que acompañar la pasta con pollo
Personalmente suelo usarlo siempre como plato único, pero podemos meterle alguna ensalada de primero o algún entrante ligero como unas gambas a la plancha, una ensalada mixta o una ensalada de salmón ahumado o ensalada de aguacate.
