Salud al Limite
Hoy te presentamos un bizcochuelo casero súper húmedo esponjoso y fácil que se hace con harina leudante Blancaflor. Además esta torta tiene un sabor a vainilla que te va a deleitar absolutamente desde el primer bocado ¿Por qué no hacer tu misma esta receta en casa? ¡Es tan rico comer comida casera por eso te presentamos las mejores recetas de biscochuelos faciles para que elijas el que más te guste.
Hacer esta receta paso a paso es maravilloso, porque te dará una satisfacción extra, que tiene que ver con el hecho de que lo has elaborado desde cero como lo hacen las grandes reposteras.
Bizcochuelo casero con aceite y harina Blanca Flor
Este bizcochuelo casero lo quiero mucho, porque nos lo envió una de las reposteras de nuestro grupo de recetas, tiene una pinta bárbara, se hace con harina leudante y aceite. Ya verás lo rico que te va a salir! A continuación te dejo la receta de cómo se hace un bizcochuelo con harina Blanca Flor.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina leudante Blancaflor
- 1 pocillo pequeño de aceite
- Esencia de vainilla
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol colocar los huevos, la leche, el azúcar y batir.
- Agregar de a una las tazas de harina y el polvo de hornear luego que este todo esto batir nuevamente y agregar el pocillo de aceite, batir unos minutos más y colocar en un molde ( yo use uno de 30cm).
- Llevar al horno por 50 minutos.
- Dejar enfriar en el horno y listo.
¿Cuál es la harina leudante y porqué es ideal para hacer bizcochuelos caseros?
La harina leudante es una harina ampliamente utilizada en recetas de repostería. Se llama así porque viene aditivada con algún agente leudante. Esta característica hace que sea muy práctico utilizar este tipo de harina porque no tienes necesidad de agregarle levadura, polvo de hornear o cualquier otro tipo de aditivo para que la preparación aumente su volumen. Esto último es lo que hace que las recetas con harina leundante blancaflor sean una opción muy elegida por las reposteras.
Bizcochuelo bien casero de naranja ¡Aprende como hacer un bizcochuelo con harina leudante Blancaflor!
Este bizcochuelo nos lo ha compartido una de nuestras tantas amigas del «Club de Repostería y Cocina» y realmente tiene un talento especial ¡Mirá lo lindo que le quedó!
A continuación te damos la lista de ingrediente y todos los pasos que nos ha indicado Marisela, la autora de este bizcocho delicioso y súper esponjoso. Comprobalo vos misma ¡Animate a hacer esta receta! Llevate el celu a la cocina y ponete manos a la obra…
Ingredientes
- 3 tazas harina leudante
- 4 huevos temperatura ambiente
- 2 naranjas grandes dulces con cascara amarilla
- 2 cuncharas pequeñas de polvo de hornear
- 2 tazas y media de azúcar
- 3 cuncharas de mantequilla
Preparación
- Colocar en la licuadora la naranjas peladas sacando la cáscara y la piel blanca que cubre la naranja (ya que si se coloca la masa queda con un sabor amargo) se debe usar sola la pulpa y agregar los 4 huevos.
- En un bol colocar el azúcar y la mantequilla y batir hasta que quede una peparación de consistencia cremosa.
- Añadir la harina previamente cernida y el polvo de hornear y continuar mezclando.
- Agregar la mezcla obtenida en el paso 1) y batir con movimientos envolventes hasta conseguir una masa bien aireada y colocarla dentro del molde que decidas usar.
- Llevar al horno previamente precalentado a 180 grados, pasados los 30 minutos y dependiendo de tu horno puedes probar con un palillo en el centro del bizcochuelo y si este sale seco puedes retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Torta Blancaflor – La receta del envase hecha en casa
Si lo que quieres hacer es la receta que ponen en el envase, necesitarás los siguientes ingredientes y seguir paso a paso las instrucciones que te daremos a continuación:
Ingredientes
- 240 grs harina Leudante Blancaflor
- 100 grs manteca
- 150 grs azúcar
- 180 cc leche
- 1 huevo
- Ralladura de limón
Glaseado de limón:
- 400 grs. azúcar impalpable
- 100 cc jugo de limón
Preparación
- Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa. Añadir el huevo y mezclar
- Agregar alternadamente la leche y le harina hasta que se mezclen completamente (no batir) Añadir la ralladura de limón
- Colocar la mezcla en un molde y homear a temperatura minima por 45 Retirar, dejar entibiar y desmoldar
- Para el glaseado de limón, mezclar el azucar impalpable y el jugo de imón hasta lograr una mezcla uniforme.
- Cubrir la torta con el glaseado y decorar con ralladura de limón a gusto.
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Bizcochuelo casero la mejor receta ¡Este si que se hace con los ojos cerrados!
Podrás obtener distintos resultados y consistencias en función de los ingredientes que decidas utilizar en tu receta de bizcochuelo y las técnicas que apliques.
Ingredientes
- 250 g de harina 0000
- 240 ml de leche
- 170 g de manteca o margarina
- 350 g de azúcar impalpable (glass)
- 50 g de maizena fécula de maíz
- 3 ½ cucharaditas de polvo para hornear
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C y engrasar y enharinar un molde de 23 cm de diámetro por 5 cm de alto.
2. Tamizar la harina, el polvo para hornear, la maicena y la sal y reservar.
3. Batir la manteca a temperatura ambiente con unas varillas hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
4. Agrega el azúcar batiendo durante cinco minutos hasta que quede una mezcla esponjosa.
5. Incorpora los huevos de uno, batiendo hasta que se hayan incorporado por completo.
6. Añade el extracto de vainilla y mezcla para incorporar.
7. Continúa batiendo a velocidad baja mientras añades la mezcla de la harina en tres partes alternando con la leche. Empieza con harina y termina con harina.
8. Vierte la preparación del bizcocho de vainilla en partes iguales en dos moldes, alisando la parte superior con una espátula o el dorso de una cuchara.
9. Hornea de bizcocho base de repostería durante 25-35 minutos o hasta que al insertar un mondadientes en el centro este salga limpio.
10. Apaga el horno y deja reposar dentro de él durante 10 minutos.
11. Retira y cuando se enfríe por completo, desmolda, decora y rellena como desees.
