La receta de arepas de yuca es una opción para cuando para cuando deseamos preparar y comer algo muy especial.

Hoy en día se conocen en muchos lugares del mundo, han tenido gran aceptación porque son sabrosas y combinan con numerosos acompañantes.

Ingredientes:

Preparación:

• Pelamos la yuca y la hervimos, apagamos cuando ya se ha ablandado, se deja enfriar y escurrir.
• Se tritura la yuca en el agua y la margarina o mantequilla, en resumen, hacemos un puré.
• Calentamos la plancha o sartén Damos forma a las arepas de yuca y al estar caliente la plancha, colocamos las arepas.
• Volteamos, aquí el procedimiento es como si fuera una arepa de maíz, solo que aquí la vamos a dejar menos tiempo, solo para dorar a su gusto porque ya la yuca está cocinada.
• Esta es una gran opción para variar y hacer unas arepas especiales.