Es muy probable que hayas vivido creyendo que solamente podías comer pizza si las ordenabas a domicilio o visitabas un restaurante, pero esta receta básica lo puede poner a prueba, ya que hacer pizza en casa es súper fácil, aquí encontrarás cómo hacer pizza casera en horno, fácil en 5 pasos.

Comenzando evidentemente por la preparación de la masa para tu pizza, teniendo esta, los pasos siguientes te serán de lo más sencillo.

Porciones: 6-8 rebanadas por pizza

Grado de dificultad: Moderado

Ingredientes para hacer pizza casera en horno

Para la masa

• 500 gramos de harina de trigo
• 50 gramos de aceite de oliva
• 250 gramos de agua tibia
• 16 gramos de levadura seca de panadero
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 de cucharadita de sal

Para la pizza

• 150 gramos de salsa de tomate para pasta Hunt´s
• 100 gramos de queso mozzarella
• 100 gramos de queso gouda
• 50 gramos de albóndigas de carne pequeñas
• 50 gramos de pepperoni
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de romero
• 1 pizca de albahaca
• 1 pizca de pimienta
• Sal de ajo al gusto
• Sal al gusto
• 1/2 taza de harina de trigo

Modo de preparación

• Activa la levadura. Disuélvela en agua tibia junto con una cucharada de azúcar y espera a que comience a formar espuma, eso significa que la levadura ha despertado.
• Mezcla la harina con la sal y el aceite de oliva, enseguida vacía la levadura ya activada y amasa hasta formar una bola homogénea y elástica. Deja reposar la masa en un bowl durante 30 minutos en un lugar tibio y sin corrientes de aire, puedes cubrirla con una servilleta de cocina.
• En una superficie enharinada y con ayuda de un rodillo o botella cilíndrica extiende la masa procurando que no se rompa, mientras lo haces puedes poner un poco de harina en la masa para que se estire mejor.
• Enharina la charola que usarás en el horno y cubre la superficie del disco de pizza con la salsa de tomate, coloca encima la mezcla de quesos, el pepperoni, las albóndigas de carne y las especias, agrega sal al gusto.
• Hornea a 180° C durante 15-20 minutos y retira del horno. Deja enfriar un momento y corta en rebanadas ¡disfruta!

Tips para preparar y presentar esta receta

• En esta receta los ingredientes lucen bien en la superficie, pero si decides variar es recomendable que muchos de ellos vayan por debajo del queso.
• Puedes lucirte agregando ajonjolí a la orilla de la pizza, solo barnízala con agua y deja que las semillitas se peguen.
• Recuerda que esta es una receta básica, por lo que puedes modificar los ingredientes a tu gusto.
• Dependiendo del tamaño que hayas elegido es muy probable que solo uses la mitad de la masa, reserva el resto en el congelador cubierta con papel film o aprovecha para preparar una pizza más.