Esta es una receta antigua de Alemania que fortalece la inmunidad, previene el colesterol alto, limpia el hígado de manera extremadamente efectiva y previene la formación de cálculos renales. La receta es muy sencilla y su efecto es asombroso.

Ingredientes: 4 limones pelados, jengibre de unos 4 cm de largo o dos cucharaditas ralladas, cuatro dientes de ajo grandes, 2 litros de agua.

Procedimiento: Lavar bien cuatro limones y luego cortarlos en trozos más pequeños. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo, agregar los limones y el jengibre. Mezclar hasta obtener una mezcla compacta.

Luego vierte la mezcla en una sartén o cacerola, agrega agua y revuelve constantemente hasta que hierva. Cuando hierva, inmediatamente deje la olla a un lado, cubra y deje enfriar. Luego cuele bien la mezcla con una gasa o un colador, y guarde el líquido resultante en botellas o frascos de vidrio. Conservar en el frigorífico.

Uso: beber un vaso cada mañana antes del desayuno y luego un vaso después de cada comida. Puede repetir esto durante dos o tres semanas, con un descanso obligatorio de siete días después de cada semana. Después de unos días estará visiblemente más descansado y se sentirá mejor.

El limón es una hierba medicinal mundialmente conocida y todos sabemos que es bueno consumirla cruda, debido a la vitamina C. El té hecho con limones enteros también es muy curativo, al igual que otros tés de hierbas. Sin embargo, se diferencia de ellos por sus propiedades curativas especiales.

Hay personas que toman agua caliente con limón en lugar de café por las mañanas, lo cual es sumamente bueno. Después de un mes de beber limonada diaria, es bueno tomar un descanso de dos semanas para descansar los intestinos. Para aquellos con estómagos más sensibles, es necesario tomarse un descanso de una semana después de cada semana de consumo regular.

Sin embargo, para utilizar todas las propiedades curativas del limón, lo mejor es prepararlo de la siguiente manera:

Unos limones previamente bien lavados con bicarbonato de sodio y agua fría, cortarlos por la mitad y verter agua por encima. Lleve a ebullición, cocine a fuego lento durante cinco minutos, luego apague el fuego. Deja los limones en el líquido hasta que se enfríe lentamente. Cuando el líquido se haya enfriado, cuele y endulce con miel.

Guarde la bebida en un recipiente de vidrio y guárdelo en el refrigerador. Beba un vaso en ayunas todas las mañanas.

¿QUÉ TRATA EL LIMÓN HERVIDO EN AGUA?

Promueve la pérdida de peso y la disolución de los depósitos de grasa; fortalece la inmunidad; trata los resfriados; acelera el metabolismo; estimula la peristalsis y el vaciado intestinal; mejora la apariencia de la piel; cura el acné

Lo mejor es beber esta bebida todas las mañanas en lugar de café. Notará la diferencia después de solo unos días.

LIMÓN

Limón (latín Citrus × limon) es un nombre para un árbol y fruto del género Citrus (familia Rutaceae). Es una especie de pequeño árbol de hoja perenne originaria de Asia. La fruta elíptica y amarilla del limonero se utiliza con fines culinarios y no culinarios en todo el mundo, principalmente debido a su jugo.

La pulpa y la corteza se utilizan para cocinar y hornear. El jugo de limón contiene aproximadamente un 5-6% de ácido cítrico, con un pH de aproximadamente 2.2, lo que le da al jugo un sabor amargo. El sabor amargo del jugo lo convierte en un ingrediente clave en una variedad de bebidas y alimentos, como limonada y pastel de limón.

El limón es una rica fuente de vitamina C, con 100 gramos que satisfacen el 64% de las necesidades diarias. Sin embargo, otros nutrientes esenciales son insignificantes.

El limón contiene una serie de fitoquímicos, incluidos polifenoles, flavonoides, ácidos orgánicos, terpenos y taninos. El aceite esencial de limón es un líquido transparente, incoloro o ligeramente amarillento con un olor a limón específico y ligeramente aromático y un sabor amargo.

Consiste en el hidrocarburo monoterpeno limoneno (90%), y el olor se debe al fragante aldehído citral, que tiene 3-8%. La citronela y otros terpenos están presentes en menor grado. Bajo la acción del aire, el aceite se coagula y adquiere un olor a trementina, pudiendo separarse una masa resinosa marrón.

El aceite se utiliza como aromático y correctivo. Se consumen grandes cantidades en la producción de cosmética y perfumería y en la industria alimentaria. Como otras frutas cítricas, los limones contienen un alto porcentaje de ácido cítrico (alrededor de 47 g / l, en jugo).

USO CULINARIO

El jugo de limón y su cáscara se utilizan en una variedad de alimentos y bebidas. El limón entero se utiliza para hacer mermeladas, suero de limón y licor de limón. Las rodajas de limón y su cáscara se utilizan para adornar alimentos y bebidas. La cáscara de limón, la capa superficial pelada de la fruta, se utiliza para realzar el sabor de pasteles, budines, arroz y otros platos.

JUGO DE LIMON

La fruta de limón contiene un 40-50% de jugo. El color del jugo es de amarillo a verde pálido y el sabor es amargo. Contiene un 8% de ácido cítrico, cantidades más pequeñas de otros ácidos orgánicos, aproximadamente un 3% de azúcares y la mayor cantidad de vitamina C de todas las vitaminas. El jugo se pasteuriza o concentra antes de su uso.

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